株式会社キューサイファーム島根(ＱＦ島根)では、11月より秋作ケールの収穫をおこなっています。

▲すべて手作業で一枚一枚大切に収穫

ＱＦ島根は有機ＪＡＳ認定圃場(一部圃場を除く)であり、農薬・化学肥料は一切不使用。虫取りも除草もすべて手作業で丁寧に育てられたケールは、この後すぐ近くの青汁工場へ。専用ラインできれいに洗浄し搾った後は、約マイナス４０℃で急速冷凍。出来たてのおいしさがギュッと閉じ込められ、鮮度が保たれます。

▲太陽の恵みをたっぷり受け大きく育ったケールの葉

また、製造時に残るケールの搾りかす(残渣)は、家畜の餌として再利用し、牛糞でつくった堆肥を畑に使用しています。環境への負担が少なく、人にもやさしいキューサイ独自の「環境保全型農業」にも積極的に取り組み、安全・安心な商品を皆さまへお届けします。

●ケール栽培便り　～農薬・化学肥料不使用の栽培過程をご報告します～
①育苗 　

②定植　

年の瀬も押し迫り、ご多用のことと存じます。

さて、誠に勝手ながら、キューサイ株式会社の年末年始休業は、
下記のとおりとさせていただきます。

年末年始の商品の配送につきましては こちら（【公式】ショッピングサイト）をご覧ください。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　記

【年末年始休業】　2015年12月30日(水)～2016年1月4日(月)

以上