ケール青汁(ザ・ケールシリーズ)が
お手元に届くまで
粉末タイプのケール青汁ができるまで
国産ケール100%のTHE KALE（ザ・ケール）シリーズ粉末タイプは、原料の特性を壊さないよう
超低温で粉砕し、まるごとパウダー状に。
さらに、「マイルドパウダー製法」で、水に溶けやすく、さらりとした飲みやすさに仕上げています。
※業務用青汁除く
検査
島根工場から届いた乾燥ケールを広げ、人の手で掻き分けながら異物がないか入念に検査します。
福岡こうのみなと工場での乾燥ケールの“最初の関所”です。
金属検査機でもチェックします！
凍結粉砕
検査済みの乾燥ケールを液体窒素で凍らせて一気に粉砕し、数十ミクロン以下のパウダー状に。発熱しないので、ほとんど酸化せず、ケール本来の風味を損ないません。
造粒
造粒（ぞうりゅう）とは溶けやすく加工すること。
高さ3m以上もある大きな造粒機を使って造粒します。
マイルドパウダー製法
キューサイ独自の「マイルドパウダー製法」で、溶けやすくなめらかな粉末青汁に仕上げていきます。細かなパウダー状になったケール粉末を空気でかき混ぜながら水分を付着させ、造粒します。
充填・包装
製品となった粉末青汁を袋に詰め、一本ずつカットしていきます。
機械で重さをチェックし、Ｘ線での金属検査も行われます。
袋の切れ込みや印字の状態は、
人の目でもチェック。
梱包・出荷
箱詰めされた製品の重さを人もチェックし、指差し確認。賞味期限などの印字はカメラでチェックします。箱をフィルムで包んだ後にも、人の手で箱を全面ひっくり返しチェック。フィルムに不備がないかなどを目視確認した後、ダンボールに詰めて出荷します。 機械だけでは違和感に気づけないことも。 だから人の目と手でしっかりチェック！
＼ マイルドパウダー製法 ／
添加物を加えずに、水分だけでふんわり造粒。
ボイル・カット・乾燥
乾燥ケースにケールを均一に広げ、下から温風を当てます。ケールの水分を人の手でやさしくまぜながら蒸発させます。